Damit die Zugabe von Aromen und Farben erst im Kühlschritt und damit
für beide Komponenten schonend erfolgen kann, haben wir den WALDNER Farb/Aroma-Behälter entwickelt. Der Behälter verfügt über eine spezielle Dampfinjektionsdüse. Somit können die Farben und Aromen wesentlich schneller und schonender sterilisiert werden bevor sie dann dem eigentlichen Prozess zugeführt werden.