Bei diesem Anlagentyp kommt der bewährte WALDNER Horizontal-
Kocher/Kühler zum Einsatz.

Mit seinem speziellen Wendelsegment-
Rührwerk sorgt er für eine besonders schonende und schnelle Erhitzung
der Produkte.

Gleichzeitig werden mit dem Rührwerk schnelle Kühlzeiten – und dies auch ohne Vakuumkühlung – erreicht.